by PolloPZ | Jul 7, 2018 | Tips
Termómetro para controlar la temperatura exacta que requiere tu receta, si bien es algo que no todos poseemos en nuestros hogares sin embargo podría ser una buena inversión con grandes beneficios a la hora de cocinar. Si la receta a preparar requiere de papel aluminio... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
La Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido advierte a pesar de que se siguen prácticas recomendadas como lavarse las manos y cocer bien la carne, se ocultan otros riesgos al lavar el pollo crudo. “Cuando las gotas de agua salpican y entran en contacto con las... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
Además de su rico sabor, el pollo te mantiene feliz. La vitamina B6 concentrada en la carne ayuda a crear los neurotransmisores que mejoran tu estado de ánimo, como es el caso de la dopamina y la serotonina. Además de la sensación de bienestar que ofrece esta... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
Para obtener un pollo dorado y jugoso y no uno quemado y seco lo importante es no sobrepasar la temperatura interna de 75ºC Si los supera, es más probable que empiece a secarse Temperatura adecuada La temperatura para cocerlo y dorarlo sin quemarlo es entre 170°C o... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
La carne de pollo es rica en niacina, más conocida como vitamina B3, un nutriente que fortalece al sistema nervioso y ayuda a prevenir la falta de memoria ocasionada, protege contra la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo que esta enfermedad provoca. La... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
¿Alguna vez te has preguntado el valor nutricional del pollo? Su carne es rica en proteínas con un alto valor biológico, brinda un aporte importante de minerales, especialmente fósforo, hierro, potasio y vitaminas esenciales del grupo B (B1, B2, B3 y B6) y ácido...