Flautas de pollo

Flautas de pollo

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • ½ cebolla
  • 1 taza de jitomate
  • ½  taza de aceite
  • 10 piezas de tortillas de maíz
  • Sal y pimienta al gusto
  • Lechuga
  • Chile en rajas

Preparación:

En una olla con agua cocinar las pechugas de pollo por 30 minutos o hasta que estén listas.

Filetear la cebolla y cortar el jitomate en cuadritos.

Sacar el pollo del agua y con las manos deshebrar el pollo.

En un sartén agregar la cebolla, el jitomate y las Rajas previamente descongeladas.

Una vez que la cebolla, el jitomate y las rajas estén calientes, agregar el pollo y sazonar.

En cada tortilla poner una porción del pollo con rajas y formar los tacos. Puedes utilizar un palillo para sostener los tacos y que no se desbaraten.

En un sartén con aceite freír los tacos.

Acomodar los tacos y adornarlos con la lechuga y queso

Acompañar con crema y aguacate.