Ingredientes:
- Pasta corta 250 gr
- Agua
- Sal
- Pechuga sin piel ni hueso
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de hierbas frescas
- 1 cucharada de sal
- ½ taza de queso manchego rallado
Preparación:
Prepara la pasta, que quede al dente, escurre y reserva.
Sazona la pechuga con sal y pimienta y llévala a la parrilla con el aceite de olvida.
Corta en tiras y reserva.
Derrite la mantequilla en un sartén profundo y agrega la pasta. Poco a poco añade la crema y el queso, luego añade el pollo, las hierbas, sal y pimienta.
Cocina 5 minutos hasta integrar y obtener una pasta cremosa.
Sirve y disfruta.
