• Cuarto de Muslo de PolloVista rápida
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    • Cuarto de Muslo de Pollo

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    • El cuarto trasero de pollo es en esencia el muslo más la parte superior del espinazo. En general los cuartos traseros del pollo incluyen un poco menos de una cuarta parte de la carne del pollo. Quizás es la parte más sabrosa a la hora de cocinar. Dentro del cuarto trasero se distinguen también varios cortes como, por ejemplo: Muslo y Contramuslo.
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