Recetas y Tips
En pollo PZ sabemos que la receta es el pollo, y por eso compartimos diversas maneras de prepararlo! y nos encantaría que nos compartas tu propia receta, no dudes en enviarnos por correo tu aporte.
Flautas de pollo
Ingredientes: 1 pechuga de pollo ½ cebolla 1 taza de jitomate ½ taza de aceite 10 piezas de tortillas de maíz Sal y pimienta al gusto Lechuga Chile en rajas Preparación: En una olla con agua cocinar las pechugas de pollo por 30 minutos o hasta que estén...
Dip de pollo
Ingredientes: 1 Libra pechuga de pollo 2 Tazas agua 2 Cucharadas mantequilla 1/4 Taza cebolla, rallada 1 Cucharadita tomillo, picadito 1/4 Taza pimiento rojo, picadito 1 Barra queso crema de 8 onzas 315g de leche evaporada En una sartén lleva al fuego la...
Pasta cremosa con pollo
Ingredientes: Pasta corta 250 gr Agua Sal Pechuga sin piel ni hueso ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de crema para batir 1 cucharadita de hierbas frescas 1...
Como tener un horno perfecto
Termómetro para controlar la temperatura exacta que requiere tu receta, si bien es algo que no todos poseemos en nuestros hogares sin embargo podría ser una buena inversión con grandes beneficios a la hora de cocinar. Si la receta a preparar requiere de...
Sopa de pollo con verduras
Ingredientes: 1 pieza de pechuga de pollo sin piel 2 ½ litros de agua ½ cebolla en trozos 2 dientes de ajo 1 pieza de zanahoria pelada rebanada y cocida 1 pieza de calabaza rebanada 1 taza de elote cocido y en trozos 4 ramas de cilantro 2 cubos de caldo de...
Pollo a la naranja
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo (puedes usar pechugas) 2 vasos de zumo de naranja Ralladura de naranja 2 cebollas 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Preparación: Aceite de oliva virgen extra en la cacerola y doramos las...
Dedos de pollo
Ingredientes: 500 g (1 lb) de pechuga de pollo deshuesada sin piel ½ taza de harina 2 huevos, ligeramente batidos 2 ½ tazas de pan rallado 2 cucharadas de mantequilla o margarina 2 cucharadas de aceite vegetal Sal Pimienta Preparación: El primer paso para...
Pollo Alfredo con brócoli
Ingredientes: 4 piezas de pechuga de pollo sin piel ni hueso 2/3 de taza de leche descremada ½ taza de crema reducida en grasa 3 cucharaditas de queso mozzarella 1 cucharadita de queso parmesano rallado 1 taza de brócoli 2 cucharaditas de margarina 2...
¡Cuidado con las bacterias!
La Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido advierte a pesar de que se siguen prácticas recomendadas como lavarse las manos y cocer bien la carne, se ocultan otros riesgos al lavar el pollo crudo. “Cuando las gotas de agua salpican y entran en contacto con las...
Pollo con tomillo y lima
¡Una jugosa, aromática, deliciosa y rápida receta! Ingredientes: 1/2 pollo en piezas 1 rama de tomillo fresco Chiles chipotles al gusto 1/2 cucharadita de sal 1 tomate jugo de limón (5 limones) 1/2 cucharada de aceite Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Lava...
¿Comer Pollo para ser Feliz?
Además de su rico sabor, el pollo te mantiene feliz. La vitamina B6 concentrada en la carne ayuda a crear los neurotransmisores que mejoran tu estado de ánimo, como es el caso de la dopamina y la serotonina. Además de la sensación de bienestar que ofrece...
POLLO A LA CANASTA
Ingredientes: Un kilo y medio de pollo, preferiblemente que esté en pedazos Dos vasos de leche 3 cabezas de ajo Limón completo ¼ taza harina de trigo ¼ taza pan molido Una cucharada de pimentón rojo, picado en pedazos pequeños o molido ½ cucharadita de pimienta, del...
¿Cómo evitar que el pollo quede seco?
Para obtener un pollo dorado y jugoso y no uno quemado y seco lo importante es no sobrepasar la temperatura interna de 75ºC Si los supera, es más probable que empiece a secarse Temperatura adecuada La temperatura para cocerlo y dorarlo sin quemarlo es entre 170°C o...
Pollo asado con patatas
Ingredientes: 1 pollo entero troceado sin piel o con piel (al gusto) 500 ml de vino blanco 2 cebollas 5 dientes de ajo 5 patatas 2 hojas de laurel 2 ramas de tomillo 1 cucharada de comino 1 cucharada de orégano Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Empezamos a...
Pollo Para Mejorar la Memoria
La carne de pollo es rica en niacina, más conocida como vitamina B3, un nutriente que fortalece al sistema nervioso y ayuda a prevenir la falta de memoria ocasionada, protege contra la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo que esta enfermedad provoca. La...
Ensalada César
Ingredientes: 1 lechuga romana. 1 pechuga de pollo. 4 rodajas de pan. Queso parmesano para decorar. Sal y pimienta negra Para el aderezo: 1 huevo. 50 ml de aceite de girasol o de oliva 4 anchoas en salazón. 1/2 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de mostaza 1...
El Valor nutricional del pollo
¿Alguna vez te has preguntado el valor nutricional del pollo? Su carne es rica en proteínas con un alto valor biológico, brinda un aporte importante de minerales, especialmente fósforo, hierro, potasio y vitaminas esenciales del grupo B (B1, B2, B3 y B6) y ácido...
Hamburguesas con croqueta de pollo
Ingredientes: Para la carne: 2 tazas de pechuga de pollo molida ¼ taza de cebolla picada finamente ¼ taza de perejil picado Pan rallado 1 huevo Sal y pimienta al gusto Para la hamburguesa: 5 panes de hamburguesa Rebanadas de tomate Hojas de lechuga Mayonesa y kétchup...
Como obtener un pollo al horno perfecto
Existen varias técnicas para cocinar tu pollo como lo desees y que nunca quede seco, aquí te dejamos algunas: Mantequilla para aderezar Uno de los trucos más utilizados por los amantes del pollo es utilizar la mantequilla condimentada (puedes prepararla mezclando...
Cordon blue
Ingredientes 4 pechugas de pollo aplanadas 8 rebanadas de jamón 16 rebanadas de queso suizo 2 cucharaditas de tomillo fresco 1/4 de taza de harina 1 taza de pan molido 2 cucharaditas de mantequilla derretida 2 huevos 1 diente de ajo finamente picado. ...
Pollo con pimientos y cebollas
Ingredientes 5 raciones 800 gramos pechuga de pollo sin hueso 2 pimientos cada uno de un color diferente 2 ajíes cubanela 2 cebollas grande 1 cucharadita comino al gusto sal y pimienta 3 dientes ajo majado 1 cucharadita orégano el jugo de un limón verde aceite de...
Pollo al horno con papas
Ingredientes Orégano Pimienta Caldo de pollo Aceite verde 1 cuarto pollo 3 papa peladas Sal Naranja agria o limón Preparación 1. Lavar bien el pollo con la naranja o el limón 2. En un recipiente poner naranja agria o limón, orégano, aceite verde y la mitad de...
Alas de pollo con BBQ
Ingredientes 2 raciones Alas de pollo (cantidad deseada) kepchup Barbacoa Aceite Sal Pimienta Preparación 1. Preparar las alas de pollo y freír hasta que se doren 2. Mezclar la barbacoa y el ketchup (a gusto, yo mezcle en partes iguales)en una sartén y calentar...
Spaghetti con pollo
Ingredientes 4 raciones 1 paquete pasta espagueti o de su preferencia 1/2 k fajitas de pollo o pechuga en trozos pequeños 1 zanahoria rallada 1 calabaza rallada 1 diente ajo picado 1/2 cebolla en juliana 1/2 queso crema 1 bote crema sal y pimienta sazonador para pollo...
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