by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Receta
¡Una jugosa, aromática, deliciosa y rápida receta! Ingredientes: 1/2 pollo en piezas 1 rama de tomillo fresco Chiles chipotles al gusto 1/2 cucharadita de sal 1 tomate jugo de limón (5 limones) 1/2 cucharada de aceite Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Lava...
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
Además de su rico sabor, el pollo te mantiene feliz. La vitamina B6 concentrada en la carne ayuda a crear los neurotransmisores que mejoran tu estado de ánimo, como es el caso de la dopamina y la serotonina. Además de la sensación de bienestar que ofrece esta...
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Receta
Ingredientes: Un kilo y medio de pollo, preferiblemente que esté en pedazos Dos vasos de leche 3 cabezas de ajo Limón completo ¼ taza harina de trigo ¼ taza pan molido Una cucharada de pimentón rojo, picado en pedazos pequeños o molido ½ cucharadita de pimienta, del...
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
Para obtener un pollo dorado y jugoso y no uno quemado y seco lo importante es no sobrepasar la temperatura interna de 75ºC Si los supera, es más probable que empiece a secarse Temperatura adecuada La temperatura para cocerlo y dorarlo sin quemarlo es entre 170°C o...
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Receta
Ingredientes: 1 pollo entero troceado sin piel o con piel (al gusto) 500 ml de vino blanco 2 cebollas 5 dientes de ajo 5 patatas 2 hojas de laurel 2 ramas de tomillo 1 cucharada de comino 1 cucharada de orégano Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Empezamos a...
