by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
La Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido advierte a pesar de que se siguen prácticas recomendadas como lavarse las manos y cocer bien la carne, se ocultan otros riesgos al lavar el pollo crudo. “Cuando las gotas de agua salpican y entran en contacto con las... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Receta
¡Una jugosa, aromática, deliciosa y rápida receta! Ingredientes: 1/2 pollo en piezas 1 rama de tomillo fresco Chiles chipotles al gusto 1/2 cucharadita de sal 1 tomate jugo de limón (5 limones) 1/2 cucharada de aceite Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Lava... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
Además de su rico sabor, el pollo te mantiene feliz. La vitamina B6 concentrada en la carne ayuda a crear los neurotransmisores que mejoran tu estado de ánimo, como es el caso de la dopamina y la serotonina. Además de la sensación de bienestar que ofrece esta... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
Para obtener un pollo dorado y jugoso y no uno quemado y seco lo importante es no sobrepasar la temperatura interna de 75ºC Si los supera, es más probable que empiece a secarse Temperatura adecuada La temperatura para cocerlo y dorarlo sin quemarlo es entre 170°C o... 
by PolloPZ | Apr 17, 2018 | Tips
La carne de pollo es rica en niacina, más conocida como vitamina B3, un nutriente que fortalece al sistema nervioso y ayuda a prevenir la falta de memoria ocasionada, protege contra la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo que esta enfermedad provoca. La...